《料理往事~江戶時(shí)代的老菜譜》是日本時(shí)代劇頻道2013年2月9日至3月30日為止,每周六19:00-19:45放送的料理節(jié)目。全8回。紀(jì)錄片以江戶后期的平民廚房為舞臺(tái),登場(chǎng)人物每次烹調(diào)2種料理,搭配介紹飲食文化和相關(guān)的歷史小故事等。展示結(jié)合江戶時(shí)代的料理書制作料理,將當(dāng)時(shí)人們食用的料理進(jìn)行再現(xiàn)。第一集奈良茶飯、即席香煎鰤?mèng)~第二集松軟雞蛋燒、鮟鱇火鍋第三集納豆汁、野豬火鍋第四集速成甜酒、杉烤蛤蜊第五集草莓汁、漩渦豆腐第六集金ぷら銀ぷら、せたやき芋第七集柿衣、蒸壽司第八集鯛魚飯、竹筍羹如果您喜歡茶杯狐 cupfox(www.shebei119.com)分享的《料理往事江戶時(shí)代的老菜譜》,別忘了推薦給你的好友!
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